用料
大蒜 3大粒
盐 1茶匙
红尖椒 2把
花生油 500ml
自制蒜蓉辣椒油的做法
蒜剥皮去底边黑色剁碎；红尖椒切成沫。
1/3把花椒粒放油锅中炸香，捞出。油备用。
油锅里倒入蒜粒翻炒炸熟断生出香味。
倒入尖椒粒翻炒，炸到出红油，加入盐翻炒几下关火。
冷却後装瓶子。
放入保鲜，可以用半年。每次用的时候，器皿要乾净无水。
