萝卜怎么做好吃？

今天分享一款，萝卜的新吃法。当然了，做法也是非常简单的。这道菜的口感，首先表皮筋道，内层鲜嫩，很是好吃下饭。废话不多说，看看怎么做的吧。

1，首先萝卜擦细丝，加入食用盐，先杀出里面的水分。什么颜色的萝卜都可以哦。大约10分钟就可以了。

2，在腌萝卜的同时，准备一块五花肉，打成肉馅，加入料酒，生抽，十三香，白胡椒粉，少许盐，一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。

3，萝卜腌好后，挤干净里面的水分，然后再剁碎些，放入肉馅里，搅拌均匀就可以了。

4，准备三张豆腐皮，先切成宽约10厘米的长条。

5，再切成10厘米的正方形。像这个样，就可以的哦。

6，放上调好的馅料，提前准备一个鸡蛋并打散，然后用刷子，刷子豆腐皮周围。

7，接下来就是包起来。先包一角，再把两边对折包起来，最后一卷，就可以了，是不是很简单，比包饺子还快速呢。

8，全部包好后，放到平底锅里，锅中多倒点油，开中小火，慢慢煎，直到两面都金黄。

9，然后用筷子，把煎好的豆腐卷，推到锅边，现在下入葱姜蒜和一勺黄豆酱，炒香。炒香后，加入萝卜水，如果萝卜水少，可以加入清水。如果口味偏淡的，建议直接用清水。再加点耗油，少许生抽。大火烧开后，转小火，焖煮6分钟左右。

11，出锅前，加入水淀粉勾芡就可以了。

12，完成了，是不是很有成就感，说的再多，都显得苍白，好吃才是王道。喜欢就试试吧！

【小贴士】好像很简单，没有特别需要交代提醒的。调馅料时，根据自己口味就行，喜欢吃辣的，焖菜时，加点辣椒圈炒炒也不错呢。

萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩做法：1，先把萝卜洗净切滚刀块，牛腩切块备用。2，锅里放入适量的花生油，放入花椒，八角，葱，姜慢慢炒香，倒入切块的牛肉，大火煸炒加老抽上色，加水大约炖40分钟。3，倒入切成滚刀块的青萝卜，加入适量的盐，继续炖制大约10分钟，萝卜软烂就可以出锅了。

萝卜丝鸡汤

萝卜丝鸡汤做法：1，萝卜切丝，散养鸡放到砂锅里加入葱姜做成鸡汤。2，把鸡拿出撕下鸡肉，另起锅放入，加入鸡汤，姜丝，粉丝和萝卜丝，大火烧开。3，加入盐和胡椒调味，出锅即成。

萝卜丝虾汤

萝卜丝虾汤做法：1，萝卜洗净切丝，鲜虾剪去虾毛和虾枪，挑去虾线。2，锅里放入花生油，入葱丝姜丝炒香，倒入鲜虾煸炒出红油，加入萝卜丝煸炒均匀。3，倒入适量的清水烧开。4，加盐和鸡精调味出锅即成。

香辣萝卜丁

　　食材：300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎。

　　做法：

　　1）白萝卜去皮，切成丁；

　　2）把大葱切碎；

　　3）锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒；

　　4）泡椒煸出红油后加入葱碎；

　　5）加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透；

　　6）加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

可以做成萝卜炖排骨汤，准备好新鲜的萝卜，切成小块备用，排骨下锅焯水，捞出备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后倒入排骨炒至变色，然后倒入适量的清水，加入萝卜，加入大枣和枸杞，加入调味料，炖煮两个小时即可

腌萝卜比较好。准备新鲜的萝卜，然后加入适量的冰糖，盐，小米椒，醋，腌制两个小时即可。

萝卜烧肉。白萝卜切块，猪肉切成小丁，红辣椒切成碎，大蒜叶切长段，锅内放油，先把肉丁放入翻炒，肉丁微焦时放入辣椒翻炒，放入萝卜翻炒，翻炒均匀后再加入少许生抽，加入水盖上锅盖焖煮。