芝士薯条这种美食的制作方法难不难？该怎么做？

薯条是一种流行的小吃，由炸过的土豆片制成。简单易行，不仅美味，而且非常方便。让我们来学习如何制作金黄、酥脆、美味的薯条。首先准备两个土豆、盐、白醋和食用油。将去皮洗净的土豆切成同等厚度的条状。大约是筷子的厚度。将切好的土豆放入冷水中漂洗两次，加水不要超过土豆，在适量的白醋中泡10分钟。薯条就不容易断了。

锅中烧水，水开后将泡好的土豆条取出放入锅中煮两分钟，在锅中加入适量的盐，增加土豆条的底味，使其更加美味。将煮好的土豆条捞出，沥干冷水，放入冰箱冷藏三小时。冷冻的土豆片在炸的时候皮比较脆，不容易散开。在锅中加入适量的油。当油有50%热时，加入冷冻土豆片（土豆片不需要面粉或淀粉涂层）。小火慢煎，当煎到微微发黄时，取出，等油热到70%时，倒入薯片，再煎。复炸是为了让薯条有酥脆的口感，复炸是一个关键步骤。煎至金黄色迅速取出控油。

你就有了一盘金黄、酥脆、美味的薯条。薯条可以蘸番茄酱、蜂蜜、糖或盐、黑胡椒和盐，或者火锅干菜蘸酱，都非常美味。土豆洗净去皮，切成粗条，用清水浸泡10分钟，去掉多余的淀粉，用开水浸泡土豆两分钟，取出土豆片，擦干水分，放入冰箱冷藏两小时，冷冻至土豆片结实。炒锅中放油，将土豆片炸至金黄色。将油倒入土豆片，再炸一次。这样会使薯片更脆。挂成糊状。将干面粉撒在沥干的土豆片上，搅拌或翻动容器使其均匀涂抹。它使用面粉而不是淀粉，少量的时候你会发现它比淀粉更脆。但不能太多。太多了会很硬。

芝士薯条制作的过程也是非常简单的，首先需要准备黄心的马铃薯，切成大小均匀的条。炸好薯条之后要放上芝士。

芝士薯条的做法一点都不难，先把土豆切成条状放入油锅里面，炸至两面金黄捞出，然后往薯条上面抹一层芝士酱就可以吃了。

我觉得是不太难的，把土豆切成片放进烤箱里烤，然后再开锅的时候放上几片芝士就可以了。