主料
猪肉末
100g
土豆
1个
胡萝卜
半个
辅料
油
适量
蚝油
1勺
精盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生抽
1勺
小葱
1根
土豆肉馅焖饭的做法步骤
1.把肉在案板上剁碎成肉丝。
2.芹菜一截切碎。
3.把肉丝和芹菜装在容器里，用盐，白糖，胡椒粉，生抽腌制2小时。
4.腌制好的肉丝。
5.准备好做焖饭的材料。
6.大米洗净，加比平时煮饭少一点的水。
7.土豆，胡萝卜切丁，葱白切段。
8.土豆和胡萝卜在水中浸泡，去淀粉。
9.热锅下油，下葱白爆香。
10.下腌制好的肉丝翻炒。
11.加一勺蚝油，炒匀。
12.加入卤黄豆，炒至肉丝变色后起锅。
13.土豆和胡萝卜沥干水加到洗好的大米里。
14.加入肉丝。
15.用饭勺搅拌均匀，摁下煮饭键。
16.跳至保温键后撒葱花即可。
小贴士
煮饭的水要比平时少放一些，煮出来的米不那么黏，口感好。
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