食材
主料
土豆
2个
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
黑胡椒碎
少许
孜然粉
适量
咖喱粉
适量
盐
少许
水
适量
步骤
1.先把土豆削皮，
洗干净备用。
2.然后切薄薄的片（如图）
我刀工不太好，只能切成这样了。
3.全部切成薄片之后，
容器中装适量清水，
然后把切好的土豆薄片全部放入水中清洗，
直到清洗土豆薄片的水不再浑浊为止。
4.清洗干净的土豆片控好水之后，
用淀粉把土豆薄片一片片的裹上淀粉。
不用太厚薄薄一层就好。
5.这是我全部裹好的样子。
6.锅中倒适量的油，
用中火或者大火烧开，
等油烧开的时候把土豆薄片放入锅中炸。
一定要炸的时间久一些，
只有这样捞出来的土豆片才会特别的脆，
不会软趴。
7.炸好的薯片用漏勺控油捞出。
8.这是我全部炸好薯片的样子。
9.接下来把这材料调制薯片的调料入味。
10.盐多半勺
黑胡椒适量，
孜然粉适量，
咖喱粉适量，
全部放入一个容器中，
然后搅拌均匀即可。
11.把调好的调料撒入到容器中，
然后颠一颠把料均匀撒在薯片上。
12.好啦，装盘儿开吃啦！
和超市卖的薯片真的不相上下呢！
小贴士
在炸的时候人不要走开，
主料
马铃薯丁(脱水)200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
炸薯片的做法
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下，去除淀粉
4.沥干水分
5.用盐腌一下
6.根据个人口味，可以加一点孜然粉
7.拌匀
8.锅中倒入油
9.放入薯片，炸至金黄即可
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