炖酸菜五花肉的家常做法

2025-12-06 02:22:00

推荐回答（5个）

回答1：

做法如下：
1、五花肉切片，捞干；
2、酸白菜洗净，切细丝；
3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；
4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟；
5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟；6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。

回答2：

你好朋友，
首先将五花肉整条放入锅内
煮至7成熟后，捞起切成薄片；
酸菜开袋后冲洗一遍，控干水份备用；
蒜拍碎，香菜切成小段，八角洗净；
锅内倒油，油温不要太高，
将切好的五花肉下入锅内
稍稍翻炒一下，用蒜爆香，
将酸菜倒入锅内翻炒几下；
加入生抽，蚝油，盐，八角，
将煮肉的汤倒入锅内，
与酸菜上沿持平即可；
盖上锅盖，大火炖5分钟左右即可出锅，出锅装盘后在酸菜上面撒上香菜段；
酸菜炖五花肉的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

回答3：

一般是把五花肉清洗干净，切块儿放进水里过一下水，然后过地锅放油。把葱姜蒜酸菜炒好，加入水，放五花肉进去炖就好了。

回答4：

可以将五花肉切成小块后焯水，洗干净后放入沙锅，烧的差不多时再放酸菜和调料即可。

回答5：

顿酸菜五花肉的家常做法，先把五花肉炖成半熟，然后加入酸菜进行蒸炖就可以了。并没有什么特殊的要求。