薯条大虾的做法大全家常菜

2025-12-06 00:00:34

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回答1：

薯条大虾的做法有家庭版薯条大虾、香辣过瘾的脆皮薯条虾、薯条虾、椒盐薯条虾、薯条虾。薯条大虾的做法，具体如下：

主料：土豆2个、大虾300克。

辅料：蒜 5瓣、干红辣椒 4个、盐、花椒粉少量、熟花生碎少量。

1、把明虾挑掉虾线洗净空干水，撒少许盐腌制备用。

2、把土豆削皮切条用凉水洗净淀粉空干备用。

3、备好小料、将姜蒜、干红辣椒切碎备用。

4、将薯条下油锅炸两遍炸脆备用。

5、将大虾下油锅两面煎至酥脆。

6、煎完后洗净锅放入少量油开火至温热，一定不能火大。慢慢将姜蒜等小料炒香加入大虾薯条翻炒几下，再撒上盐和花椒粉、花生碎的混合料。记住火不能大，防止料炒糊。

7、出香味后出锅。