首先应该责令销售者停止销售家牛肉干、如果对消费者造成损害可以先行赔付，不过最终责任应该由生产者承担！
不过销售者虽然不是知假卖假，但也没有尽到合理的注意义务，应当承担相应的民事责任甚至是行政责任
按照老《消费者权益保护法》的规定，经营者知假卖假，应按商品价款双倍赔偿按；而照新修改的《消费者权益保护法》的规定，经营者知假卖假的，消费者可请求所付价款三倍的惩罚性赔偿，不足500元的，按500计算。
这种情况下，商家可以免责，由供货商承担责任
这是商家玩弄的一种伎俩，你找到供货商,他又会给你一个原料来源的电话地址，你会一查到底吗
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