用料
鸡中翅
耗油
生抽
胡椒粉
鸡蛋
面粉
面包糠
油
吸油纸
黄金炸鸡翅的做法
鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，腌制会更入味。在鸡翅中加入耗油，生抽，胡椒粉腌制。（我是提前一个晚上腌制好放冰箱，隔天就可以拿出来炸。）
鸡蛋一个，打散。
面包糠
面粉
腌制好的鸡翅裹一层面粉
再裹一层鸡蛋液
最后在裹一层面包糠就可以准备炸鸡翅了。
油烧热，放入鸡翅炸至鸡翅金黄熟透。
盘子铺上吸油纸
把鸡翅放吸油纸上吸油多余的油。
摆盘
也可以这样摆好，挤点番茄酱蘸着吃。
小贴士
鸡翅我炸了两次，这样保证鸡翅熟透香脆，但是火别太大，容易烧焦。
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