食材
主料
嫩豆角
500g
猪里脊肉丝
50g
辅料
油
1炒勺
盐
少许
生抽
1勺
烤肉酱
2勺
步骤
1.嫩豆角摘洗净,切小段。
2.炒好的里脊肉丝准备好。
3.热锅上油,爆香葱姜丝。
4.倒入嫩豆角,大火翻炒两分钟分钟。
5.倒入炒好的猪里脊肉丝,炒匀。
6.加入2勺大喜大烤肉酱,炒匀。
7.加入1勺生抽及少许热水,盖锅,中火两分钟。
8.待入味,根据情况调入少许盐,炒匀,即可出锅。
小贴士
1、烤肉酱与生抽本身有咸度,因此,盐可以不加。
2、喜好的朋友,可以加少许鸡精调味。
1.嫩豆角摘洗净,切小段。
2.炒好的里脊肉丝准备好。
3.热锅上油,爆香葱姜丝。
4.倒入嫩豆角,大火翻炒两分钟分钟。
5.倒入炒好的猪里脊肉丝,炒匀。
6.加入2勺大喜大烤肉酱,炒匀。
7.加入1勺生抽及少许热水,盖锅,中火两分钟。
8.待入味,根据情况调入少许盐,炒匀,即可出锅。
酱炒嫩豆角的家常做法
食材用料
嫩豆角
里脊
大喜大烤肉酱
生抽
盐
油
1.嫩豆角摘洗净,切小段。
2.炒好的里脊肉丝准备好。
3.热锅上油,爆香葱姜丝。
4.倒入嫩豆角,大火翻炒两分钟。
5.倒入炒好的猪里脊肉丝。
6.加入2勺大喜大烤肉酱。
7.加入1勺生抽及少许热水,盖锅,中火两分钟。
8.待入味,根据情况调入少许盐,炒匀,即可出锅。
主料
长豆角
150g
辅料
食用油
适量
蚕豆酱
1勺
蒜瓣
3个
清水
适量
步骤
1.豆角清理好,用碱水泡15分钟,再折断清洗一下即可
2.电饭锅通电,按下煮饭键,锅热入油,倒入豆角
3.放蒜瓣
4.放一勺蚕豆酱
5.加清水,加盖焖3分钟至豆熟
6.拔去电源,再翻翻炒一下,盖上盖,锅体变温热,豆子就烂了,装盘