的做法，蒜酱拌茄子怎么做好吃，蒜酱拌茄子的家常做法

2025-12-05 22:51:33

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回答1：

食材明细：紫茄子两根，蒜瓣2粒，香菜1棵，香葱1棵，朝天椒1棵，盐适量，味极鲜适量，蚝油适量，陈醋适量，鸡粉适量，香油少许
蒜泥拌茄子的做法步骤
1. 准备好食材，香菜、鸡粉，蒜瓣与盐捣成蒜泥。
2. 将茄子放入蒸屉，香葱。7将调味汁倒入茄子中拌均即可。
3. 蒸茄子时准备调味碟，大火蒸15分钟
4. 将香葱、蚝油，小米辣切碎。
5. 加入味极鲜、香菜米小米辣放入蒜泥中。
6. 将蒸好的茄子撕成条状、陈醋，调成调味汁、香油少许。