我是这样做的就是猪跑洗干净,毛都黏干净。然后冷水煮猪皮(加生姜,大蒜,大葱,一起煮),等水开上面的浮沫都出来了捞出猪猪皮切成条状,在用水炖,第二次我用的开水,小火慢炖,等炖到水很粘稠了就到出来凉着,放冰箱,要吃就切一点下来。不怕腥的话第一次炖可以什么都不加也可以不换水,吧把浮沫捞出来就可以了。
电饭煲Q弹猪皮冻!是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了
猪皮冻怎么做?猪皮过水捞出加入葱姜料酒,锅中加入水白凉粉熬制粘稠,然后把猪皮切碎,倒入冷藏即可。
猪皮冻怎么做?冷水倒入猪皮,加入葱姜料酒去腥,清洗干净切丝,倒入锅中熬制,加入凉粉冷却。
猪皮冻怎么做?把猪皮倒入锅中加入葱姜料酒去腥,然后切丝,锅中倒入,盐生抽老抽,胡椒粉炖至。