主料
鸡翅 ：550
辅料
油 ：适量
面包渣 ：适量
面粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
第一步
1.鸡翅洗净 添加料酒 蚝油腌制
第二步
2.鸡翅蘸上蛋液
第三步
3.裹上面粉
第四步
4.再裹上面包渣
第五步
5.鸡翅 准备 开炸
第六步
6.成品
烹饪技巧
食用时，蘸上沙拉酱或是番茄沙司，味道更佳。
香脆辣味炸鸡翅的做法
洗净鸡中沥干，准备好材料，切几片姜片，鸡蛋打成蛋液，面包糠和面粉分别拿碗分装好。
用盐、姜片、黑胡椒粉、料酒、辣椒粉把鸡中腌制20分钟左右。
把腌制好的鸡中按顺序裹上面粉、蛋液、面包糠。
鸡中下油锅炸至两面粉定型后，转中小火炸约五分钟至鸡中熟透。捞起后沥干油即可。
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