咖喱牛肉粉丝汤的做法
材料集合图:
1.事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软(可在牛肉差不多炖好时再泡)
2.牛肉加入冷水中煮开
3.加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净
4.牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟
5.压力自然释放后,调入适量咖喱粉
6.加入适量盐,煮匀
7.加入粉丝煮软,出锅后撒上香菜即可
或
1
牛肉切小块,放入清水中浸泡。
2
锅中沸水,倒入牛肉汆烫,洗净备用。
3
锅中适量水,倒入一听子啤酒,加入姜片,葱,大火煮约20分钟,转小火20分钟,后焖半小时,直至软烂。
4
加入咖喱块继续炖煮。
5
粉丝泡发。
6
放入锅中炖煮,加入适量的盐,糖即可。
教你咖喱牛肉粉丝简单又好吃的做法