食材
主料
梭子蟹
400g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.准备的材料：豆腐、梭子蟹
2.将梭子蟹放在锅中，清水煮开，
3.将豆腐用刀拉成块状，
4.煮好的梭子蟹备用，
5.将梭子蟹用剪刀剪开4块，
6.去腮，
7.起油锅，将切好的豆腐放入锅中，
8.放入适量的生抽，
9.适量的清水
10.放入梭子蟹煮开后，放些葱花，就好了。
主料：梭子蟹500g、豆腐250g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水适量
梭子蟹烧豆腐
1
清洗蟹
2
蒜姜葱切沫
3
豆腐切小块
4
蟹从中间切开
5
热锅入油
6
入蒜姜未爆香
7
入蟹翻炒
8
入豆腐块翻炒
9
加盐糖黄酒翻炒，加适量水煮熟
10
撒上葱花装盘
小贴士
切蟹时要把蟹肚去掉
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